Réconfortez-vous avez ces recettes automnales géniales
Les feuilles ont commencé à changer de couleur, de vert à orange puis rouge, et la saison des barbecues tire à sa fin. Le passage à l’air frais signifie qu’il est temps de commencer à cuisiner des aliments réconfortants! D’un savoureux curry d’agneau à la noix de coco à un gigot d’agneau rôti classique, jetez un coup d’œil à nos nouvelles recettes à base d’agneau du printemps de Nouvelle-Zélande à préparer par une soirée douillette à la maison.
Curry d’agneau à la noix de coco avec noix de cajou
Cuire l’épaule d’agneau à pression réduit le temps de cuisson de façon significative afin que vous puissiez savourer ce délicieux curry d’agneau à la noix de coco en 30 minutes ou moins! Servez-le avec du riz jasmin et un pain naan chaud pour un repas automnal ideal.
Équipement spécial : autocuiseur
Jarrets avec sauce au vin rouge
Rôtis lentement au four pendant des heures, les jarrets d’agneau sont tendres à souhait. Votre patience sera récompensée! La plus importante partie du travail se fait des heures avant le service, ce qui permet de vous libérer une fois vos invités arrivés. Ces derniers seront tout de même impressionnés par ce mets si agréable à déguster!
L’épaule d’agneau devient extrêmement tendre lorsqu’elle est rôtie lentement au four. Cette coupe d’agneau économique et savoureuse est un excellent choix si vous recevez à la maison.
Pas besoin de la chance des Irlandais pour cuisiner ce classique réconfortant! Fait de bière irlandaise, de bouillon d’agneau, de légumes et d’agneau en cubes, ce mets copieux est parfait pour les soirées douillettes à la maison.
Qui a dit que cuisiner des aliments réconfortants prend du temps? Cette recette de longe d’agneau toute simple prend moins de 30 minutes à preparer.
Un gigot d’agneau rôti est une pièce maîtresse impressionnante (et étonnamment simple à préparer!) si vous recevez chez vous pour le souper.
